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2007年01月11日
本格焼酎の種類
焼酎のうんちく
本格焼酎には、いろいろな種類がありますが、焼酎のうんちくとして、紹介しましょう。
一般的な焼酎として有名なのが、麦焼酎です。
長崎県の壱岐が発祥の地とされる麦焼酎は、400年以上の歴史があります。
独特の香りと味わいがあるのは、芋焼酎です。
原料のさつまいもは、保存がきかず傷みやすいので、産地である鹿児島に芋焼酎のメーカーが多いです。
米焼酎は、なめらかで飲みやすい、香りが上品な焼酎です。
熊本県の琢磨焼酎が有名で、麦と同じく、初めて焼酎を飲む人におすすめです。
沖縄が有名な泡盛の原料は、タイ米です。
伝統的な泡盛は、長期熟成のものは、「クース」と呼ばれています。
ちいさなうんちくですが、その他には、コーヒーや栗、黒糖やそば、ごまなどがあります。
お酒の好きな人は、うんちくとして覚えておくといいですよ。
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投稿者: 日時: 2007年01月11日 15:07 | パーマリンク |TOPページへ ▲画面上へ
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